下班路上,一阵熟悉的暖风拂面,槐花香的味道瞬间勾动我的心弦,那是独属于春天的温柔讯号。
记忆里,老家院落旁的槐树开出了嫩绿的花苞,没过几日花苞便结成了一串串洁白的槐花。一穗穗、齐齐挨挨地缀满枝头,在碧绿的繁叶中绽放着,像极了天空浮动的云朵,雪白的花瓣轻轻摇动,淡淡的花香顺着空气铺满了整个院落,让人陶醉于纯粹的自然清香中。
槐花盛开时,母亲总会搬来了木梯,提起竹筐拿起长钩,来到槐树下小心摘下鲜嫩的槐花,母亲笑着说:“今年雨水好,你看这花苞个个胖乎乎,回去给你做些好吃的”。不一会儿,竹筐里装的满满当当。回到院子里,我拿来了水盆,打满了清水,倒入鲜嫩的槐花不断清洗着,母亲在一旁反复叮嘱着多洗几遍,洗干净些。洗净后捞出槐花沥干,便等着母亲大显身手。
清甜的槐花与春日的韭菜是绝佳搭配,无需放过多的调料,只需撒上简单的油盐,再添一把鲜香地道的虾皮,便是绝配。母亲笑着说道:“今天,我们来做个槐花韭菜饺子。”话音刚落,雪白的面粉在母亲的制作下不一会儿变成了一张张圆润的薄皮,案板很快摆满了整齐的饺子。烈火烹油,饺子下锅。滚烫的水中,它们翻滚、浮沉,一个个白白胖胖地浮起,便是熟了。盛上一碗热腾腾的槐花饺子,咬上一口,槐花的清甜瞬间在舌尖化开,韭菜的鲜香与虾皮的咸鲜交织,满口都是春天的味道,更是记忆深处最温柔的家的味道。
岁月悄悄流逝,满院飘香的槐花香,始终留在心底。无论我走多远,一闻到槐花香便觉得亲切温暖,那是春天独有的味道,也是心底最柔软的乡愁。(金石)
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